중식당 팔선 대표메뉴 및 예약방법 완벽 가이드
특별한 날 특별한 중식을 즐기고 싶다면 중식당 팔선을 빼놓을 수 없습니다. 서울신라호텔 2층에 위치한 팔선은 42년의 역사를 자랑하며, 정통 광둥요리를 현대적으로 재해석한 메뉴로 미식가들의 사랑을 받고 있는데요. 최근 2026 트립.고메 글로벌 파인 다이닝 어워즈에서 국내 중식당 중 유일하게 2년 연속 수상하며 그 위상을 다시 한번 증명했습니다. 오늘은 중식당 팔선 대표메뉴 및 예약방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
1. 중식당 팔선 대표메뉴 소개
중식당 팔선의 가장 큰 매력은 중국 8대 요리의 정수를 현대적 감각으로 풀어낸 다양한 메뉴입니다. 장금승 헤드셰프가 이끄는 팔선은 광둥식, 사천식, 북경식 요리를 계절별로 선보이며 끊임없이 진화하고 있습니다.
🦆 시그니처 메뉴: 북경오리
팔선의 대표 메뉴는 단연 북경오리입니다. 갓 구운 바삭한 오리 껍질과 부드러운 살코기의 조화가 일품이며, 전문 서빙 스태프가 직접 테이블에서 썰어주는 프리미엄 서비스를 제공합니다. 사전 예약이 필수이니 방문 시 꼭 미리 신청하세요.
🍲 최고급 보양식: 고법 불도장
불도장(佛跳牆)은 '스님도 담을 넘어와 먹을 정도로 맛있는 음식'이라는 의미를 지닌 중국 최고급 보양 요리입니다. 1987년 팔선이 국내 최초로 소개한 이 요리는 전복, 해삼, 샥스핀, 오골계, 도가니, 자연송이, 인삼 등 20여 가지 최고급 식재료를 중탕법으로 푹 고아낸 깊은 맛이 특징입니다. 저지방·저칼로리·저콜레스테롤·고단백의 '3저1고' 요리 원칙에 가장 부합하며, 기력 회복과 식욕 증진에 탁월합니다. 역대 중국 주석들도 "본토보다 맛있다"고 극찬한 팔선의 자랑입니다.
2. 팔선 대표메뉴 맛있게 먹는 법
중식당 팔선의 대표메뉴를 제대로 즐기려면 몇 가지 팁을 알아두면 좋습니다. 특히 북경오리는 먹는 방법에 따라 맛이 크게 달라질 수 있습니다.
🥢 북경오리 완벽하게 즐기기
첫 번째, 스태프가 직접 썰어주는 오리 껍질은 가장 먼저 맛보세요. 바삭한 식감이 살아있을 때가 가장 맛있습니다. 설탕에 살짝 찍어 먹으면 단짠의 매력을 느낄 수 있습니다.
두 번째, 오리고기 쌈은 얇은 밀전병에 오리고기, 파채, 오이, 춘장을 얹어 말아 먹습니다. 재료를 너무 많이 넣으면 먹기 불편하니 적당량을 유지하세요.
세 번째, 남은 오리뼈는 볶음밥이나 국수로 재조리해 주는데, 이것도 별미입니다. 추가 요청 가능 여부를 미리 문의해보세요.
🍲 코스 요리 먹는 순서
골든 하모니 같은 코스 요리는 전채부터 메인, 디저트까지 순서대로 나오도록 설계되어 있습니다. 각 요리의 온도와 식감을 최상으로 즐기려면 나오는 즉시 드시는 것을 추천합니다. 스태프가 각 요리마다 식재료와 조리법을 설명해주니 경청하면 더욱 풍부한 경험이 됩니다.
또한 팔선의 요리는 재료 본연의 맛을 살리는 것이 특징입니다. 일반 중식당에 비해 간이 약간 덜한 편이니, 건강한 맛을 선호하신다면 더욱 만족스러울 것입니다. 취향에 따라 테이블에 비치된 조미료로 간을 조절할 수 있습니다.
팔선 인기 메뉴 실사진 후기3. 팔선 예약방법 및 성공 꿀팁
중식당 팔선 대표메뉴 및 예약방법 중 가장 중요한 것이 바로 예약입니다. 팔선은 인기가 높아 예약이 쉽지 않은데요, 다음 방법을 참고하시면 예약 성공률을 높일 수 있습니다.
⏰ 예약 시 꼭 알아야 할 사항
예약 오픈 시점: 방문 예정일 3개월 전 15일부터 예약이 가능합니다. 예를 들어 4월에 방문하고 싶다면 1월 15일부터 예약할 수 있습니다.
예약 방법: ① 전화 예약 (02-2230-3366) ② 신라호텔 공식 홈페이지 온라인 예약 (신라리워즈 회원가입 후 이용 가능)
예약 보증금: 일반 테이블은 1인당 1만원, 별실은 1인당 5만원의 보증금이 필요합니다.
취소 규정: 예약일 2일 전까지 100% 환불, 1일 전 50% 환불, 당일 취소나 노쇼 시 환불 불가입니다.
💡 예약 성공 꿀팁
Tip 1. 예약 오픈 당일 오전 9시에 정확히 접속하세요. 인기 시간대(주말 저녁)는 몇 분 내로 마감되는 경우가 많습니다.
Tip 2. 평일 런치타임이 상대적으로 예약이 수월합니다. 런치 영업시간은 12:00~14:30(라스트오더 13:30)입니다.
Tip 3. 북경오리를 원한다면 예약 시 미리 신청해야 합니다. 당일 주문은 불가능할 수 있으니 주의하세요.
Tip 4. 신라호텔 투숙객은 당일 자리가 나면 연락을 받을 수 있는 대기 시스템이 있습니다. 호텔에 묵을 계획이라면 활용해보세요.
Tip 5. 별실(룸)이 필요하다면 더욱 일찍 예약해야 합니다. 가족 행사나 중요한 모임에는 별실 이용을 추천드립니다.
🚗 방문 정보
위치: 서울 중구 동호로 249 서울신라호텔 2층
운영시간: 런치 12:00-14:30 / 디너 17:30-21:30 (브레이크타임 14:30-17:30)
주차: 신라호텔 주차장 이용 가능 (식사 고객 무료 주차)
대중교통: 지하철 3호선 동대입구역 5번 출구 도보 5분, 3·6호선 약수역 도보 11분
지금까지 중식당 팔선 대표메뉴 및 예약방법에 대해 자세히 알아보았습니다. 2026년 현재 국내 최고의 중식당으로 인정받는 팔선은 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어줄 최고의 선택입니다. 정통 광둥요리의 진수를 현대적으로 재해석한 메뉴들과 최상급 서비스는 분명 잊지 못할 미식 경험을 선사할 것입니다. 예약 경쟁이 치열하지만 위의 팁들을 활용한다면 충분히 예약에 성공하실 수 있을 거예요. 중식당 팔선에서 소중한 사람들과 행복한 시간 보내시길 바랍니다!
